Haiku Kurouchi Gyuto Messer Reeh Pink feinste Scheiben von Graved Lachs

feinste Scheiben von Graved Lachs und zarter Aufschnitt von Parmaschinken und Co

Die Monostahlklinge weist eine Härte von 56-57 HRC auf und bietet eine optimale Balance zwischen Festigkeit und Schärfe

Verlässliches Werkzeug und treuer Wegbegleiter bei Ihrem Abenteuer

Das Messer ist spezialisiert auf das Filetieren von ganzen Fischen

Haiku Kurouchi Gyuto Messer Reeh Pink feinste Scheiben von Graved LachsHchste traditionelle Handwerkskunst in diesem Meisterstck Haiku Kurouchi Messer gehren zu den sogenannten Takumi Messern. Takumi bedeutet Meister. Die Besonderheit der Kurouchi Messer liegt in den Klingen, die schwarz geschmiedet werden und so einen Ur Messer Charakter erhalten. Der Klingenkern besteht aus besonders hartem blauen Aoko Stahl, der zur besseren Flexibilitt und Stabilitt mit weicherem Eisen ummantelt ist. Die sehr flach ausgeschliffenen